オリゴ糖

オリゴ糖のデメリットって何?オリゴ糖のデメリットと砂糖をオリゴ糖に置き換えるメリットを紹介

普段使っている砂糖をオリゴ糖に置き換えてみたいけど、デメリットってないの…?と疑問に思ったことはありませんか? 今回はオリゴ糖のデメリットと砂糖をオリゴ糖に置き換えたときのメリットについて紹介します。
オリゴ糖

オリゴ糖は加熱しても大丈夫?オリゴ糖の効果や使い方のポイントを紹介!

カラダにやさしい効果が多いオリゴ糖。料理やお菓子作りにも使えるオリゴ糖ですが加熱することで成分や効果に変化があるのかを紹介いたします。
作ってみた

オートミールを美味しく!簡単ラクラクドライカレー風アレンジレシピの紹介

オートミールを美味しく! ソースdeリッチトースト スパイス香る大豆ミートのキーマカレーソースを 使用した簡単ラクラクドライカレー風アレンジの紹介
はちみつ

はちみつの代用品7選を紹介!ご家庭のあの食材が!?使う際のポイントとは

お料理やお菓子作りにはちみつを使おうと思ったら…ない!固まっていて使えない…。 なんて経験ありませんか?この記事では、はちみつが無かったときに使える代用品を紹介します。ぜひ参考にしてください。
はちみつ

はちみつが白く固まった!なぜなのか&解決方法とは

どうしてはちみつは白く固まるの?そのまま食べても大丈夫? 固まってしまう原因と解決方法を紹介!
作ってみた

余った黒みつも消費できる!黒みつミルクコーヒーを作って暑さを乗り越えよう!

美味しくてどんどん飲んでしまう…余った黒みつも消費できる、黒みつミルクコーヒーを作って暑さを乗り越えよう!
作ってみた

パスタソース応用編!こどもの日お子様ランチプレート

パスタソース応用編!こどもの日に向けたお子様ランチプレートを作ってみました! おうちでもお弁当でもどちらでもお楽しみください!
お知らせ

先月の【FOODEX JAPAN 2022】参加の様子をご紹介!

3月8日~11日に開催されましたFOODXJAPANに光商も出展しました♪
コラム

光商社員コラム 光商と「食品流通のDX」実現へ

光商社員によるコラム。今回は4月1日入社の萩原さんが光商とDXについて執筆しました。
作ってみた

春を感じる!オリゴ糖のエディブルフラワーゼリーを作ってみた

エディブルフラワーで春を感じるゼリーを作ってみました! 甘味をオリゴ糖に置き換えて優しい甘さです♪