豆知識

オリゴ糖

オリゴ糖のデメリットって何?オリゴ糖のデメリットと砂糖をオリゴ糖に置き換えるメリットを紹介

普段使っている砂糖をオリゴ糖に置き換えてみたいけど、デメリットってないの…?と疑問に思ったことはありませんか? 今回はオリゴ糖のデメリットと砂糖をオリゴ糖に置き換えたときのメリットについて紹介します。
オリゴ糖

オリゴ糖は加熱しても大丈夫?オリゴ糖の効果や使い方のポイントを紹介!

カラダにやさしい効果が多いオリゴ糖。料理やお菓子作りにも使えるオリゴ糖ですが加熱することで成分や効果に変化があるのかを紹介いたします。
はちみつ

はちみつの代用品7選を紹介!ご家庭のあの食材が!?使う際のポイントとは

お料理やお菓子作りにはちみつを使おうと思ったら…ない!固まっていて使えない…。 なんて経験ありませんか?この記事では、はちみつが無かったときに使える代用品を紹介します。ぜひ参考にしてください。
はちみつ

はちみつが白く固まった!なぜなのか&解決方法とは

どうしてはちみつは白く固まるの?そのまま食べても大丈夫? 固まってしまう原因と解決方法を紹介!