豆知識

お正月が終わると「七草粥」というワードをよく耳にしますよね。今回は七草粥について解説いたします。簡単に作る方法も紹介しますのでぜひお試しください。

腸活としても注目されているオリゴ糖を試してみたいけど種類がいろいろあってどれにしたらいいのかわからない…とお困りではないですか？今回はオリゴ糖の種類を紹介。それぞれの違いについても解説していきます。

とろ～り甘くて香りも良いはちみつ。はちみつの食べ方といえば何を思い浮かべますか？今回は、はちみつを美味しく消費する食べ方をご紹介いたします。ぜひお試しください。

お料理やお菓子作り、お飲み物にも使えるはちみつですが、開封後の保存方法ってどうしたらいいの…？と疑問に思ったことはありませんか？今回は、開封後のはちみつの保存方法について解説いたします。

オリゴ糖とはちみつ、どちらもよく使うけど違いって何？と疑問に思ったことはありませんか？今回はオリゴ糖と蜂蜜の違いを解説。それぞれの特徴や注意点、使い方などを紹介いたします。

キムチっておいしいけど賞味期限が長くないし、冷凍して長期保存できないの？と疑問に思ったことはありませんか？今回はキムチの冷凍保存についてご紹介いたします。

キムチを購入し冷蔵庫に入れて置いておいたら酸っぱくなった！賞味期限前だけど食べられるの？と疑問に思った経験はありませんか？今回はキムチの発酵と味の変化についてご紹介いたします。酸っぱくなったキムチの消費方法もご紹介いたします。

そのままでも、アレンジしても美味しいキムチ。実はキムチには様々な種類があるのはご存じですか？今回は代表的なキムチの種類を紹介します。

普段使っている砂糖をオリゴ糖に置き換えてみたいけど、デメリットってないの…？と疑問に思ったことはありませんか？ 今回はオリゴ糖のデメリットと砂糖をオリゴ糖に置き換えたときのメリットについて紹介します。

カラダにやさしい効果が多いオリゴ糖。料理やお菓子作りにも使えるオリゴ糖ですが加熱することで成分や効果に変化があるのかを紹介いたします。