こんにちは！
家庭でも大人気の定番メニュー「カレー」。
でも、なんとなく味がぼんやり…？もう少し深みがほしい…？
そんなとき、ちょこっとの工夫で味が変わる“隠し味”がおすすめ！
今回は、光商社員たちに聞いた「本当におすすめしたいカレーの隠し味」をご紹介します！
はちみつ
まずご紹介したいのが「はちみつ」！
やさしい甘みとまろやかなコクが、カレーのスパイス感を引き立てて、味に深みを加えてくれます。
特にお子さま向けカレーにはもってこいです♪
🗣️「我が家ではルウを入れる前に小さじ1加えてます。甘すぎず、まろやかになります！」（営業部Yさん）
※⚠️はちみつは早めにIN！※
ルウの前に加えて20分以上しっかり煮込むと、とろみもちゃんとキープできますよ♪
↓ちなみに弊社では、人工的な加工を一切加えていない、100％天然素材のこだわりはちみつを取り扱っています。料理用にも使いやすい優しい甘さのためぜひお試しください♪
バナナ
「えっ！？」と思われるかもしれませんが、実はプロのレシピでも使われている定番の裏ワザなんです。
カレーに自然な甘みとコクをプラスしてくれますよ。フォークでつぶしてペースト状にするのが◎。
🗣️「お子さん向けの甘口カレーにぴったり！味に丸みが出ます」（経理部Kさん）
チョコレート
チョコレート？と思いきや、ほんの少し加えると“深み”と“コク”が増すと人気。
入れすぎると甘くなるので、１～２かけら程がベスト！
🗣️「スパイス系のカレーによく合います。香りも引き立ちます！」（営業部Yさん）
味噌
「和」の食材も、実はカレーと好相性！
味噌は旨味とコクを同時にプラスできる万能調味料。
ルウを入れたあとに、小さじ1程度加えると◎
🗣️「特に豚肉入りのカレーとの相性が抜群！定番の調味料で隠し味できるのが良い」（品質保証部Mさん）
リンゴ酢（もしくはバルサミコ酢でもOK）
「酸味って大丈夫？」と思われがちですが、味を引き締めてくれて後味がスッキリ！
ちょっと重たいカレーに少量加えると驚くほどバランスが整います。
🗣️「すこしこってり感を抑えたいとき、最後にちょい足ししてます！」（総務部Mさん）
インスタントコーヒー
香ばしさとほんのりとした苦みが味に奥行きを出してくれる名脇役。
その実力は、美味しいと有名な海上自衛隊カレーにも使用されているほど・・・！
くれぐれも入れすぎには注意してくださいね⚠️
🗣️「キーマカレーとの相性が最高です。大人味に仕上がります☕」（商品部Nさん）
まとめ：隠し味は“バランス”がカギ！
隠し味を使うときは入れすぎないことが鉄則。
ほんの少しの工夫で、いつものカレーが「なんか違う！」に変わります🍛✨
こうした“ちょっとした工夫”も大切にしながら、日々のお料理を楽しんでいきたいですね。
皆さんの食卓にも、もっと“美味しい発見”がありますように😊
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