腸活におすすめ！てんさい糖オリゴ糖入りのレシピと効果的な食べ方
こんにちは！
なんとなくお腹が重い、便秘がち、お腹の調子が気になる…。そんなときは、毎日の食事にちょっとした腸活を取り入れてみませんか？
今回は、新商品【てんさい糖オリゴ糖入り】を使った「腸活レシピ」をご紹介します♪
「てんさい糖オリゴ糖入り」はどんな甘味料？
オリゴ糖には善玉菌のエサとなって腸内環境を整える働きがあるという研究データがあります※。
本商品「てんさい糖オリゴ糖入り」は、そんなオリゴ糖とてんさい糖をバランスよく配合した液体タイプの甘味料です。
▼オリゴ糖に期待される腸活効果※
ビフィズス菌の活性化
お通じ改善（便秘予防）
※参考文献
・ Costabile, A., Deaville, E. R., & Morales, A. M., et al. (2016). Prebiotic potential of a maize-based soluble fibre and impact of dose on the human gut microbiota. PLoS One, 11(1): e0144457.
・ Song, H., Guo, R., Sun, X., et al. (2023). Xylooligosaccharides from corn cobs alleviate loperamide-induced constipation in mice via modulation of gut microbiota and SCFA metabolism. Food & Function, 14(19): 8734–8746.
腸活には食材の組合せが大切？！
腸内環境を整える効果が期待される食品の代表例として挙げられるのが、【発酵食品・食物繊維豊富な食べ物】です。単体で食べるのも良いですが、両方を一緒に摂取することで整腸作用がより強まるとされています！
食物繊維が豊富な食べ物ではなくても、オリゴ糖が豊富な食べ物や甘味料と組み合わせても同じような効果が期待されます。
| 食材カテゴリ | 具体例 |
|---|---|
| 発酵食品 | キムチ、味噌、チーズ、ヨーグルト、納豆、米麹、甘酒 |
| 食物繊維が豊富な食べ物 | ■穀類・いも類：玄米、オートミール、さつまいも、雑穀
■野菜類：ごぼう、モロヘイヤ、ほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、大根（切干大根も可） ■果物類：いちじく、アボカド、キウイフルーツ、ブルーベリー ■豆類：おから、あずき、大豆、ひよこ豆 ■海藻類：ひじき、寒天、わかめ ■ナッツ・種子類：アーモンド、くるみ、ごま |
| オリゴ糖の豊富な食べ物 | きなこ、ごぼう、バナナ、玉ねぎ、牛乳 |
| 甘味料 | フラクトオリゴ糖甘味料、ガラクトオリゴ糖甘味料、イソマルトオリゴ糖甘味料 |
腸活レシピ｜てんさい糖オリゴ糖入りアレンジ
それでは早速、てんさい糖オリゴ糖入り×腸活におすすめの食材レシピをご紹介します！
キムチと玄米の雑炊
腸活の王道食材をシンプルに。朝でも夜でもやさしく整う一杯。
■発酵食品：キムチ、味噌
■腸活おすすめ食材：玄米、てんさい糖オリゴ糖入り、白ごま
材料（2人分）
- だし汁…400ml
- 炊いた玄米…200g
- 李家白菜キムチ…100g
- 味噌…小さじ１
- てんさい糖オリゴ糖入り…小さじ1
- 卵…1個
- ごま油…少々（お好みで）
- 白ごま…少々（お好みで）
作り方
-
鍋にだし汁入れて火にかける。
-
ふつふつと沸いたら炊いた玄米を入れ混ぜる。
-
てんさい糖オリゴ糖入りと味噌を加えて味を整える。
- 火を止めて溶き卵を流し入れ、固まらないうちに軽く混ぜてから火を通す。
- 器に盛りキムチを上にのせ、お好みでごま油と白ごまをかけて完成。
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塩麹クリームチーズ風とアボカドの腸活サラダ
塩麹とヨーグルトで簡単クリームチーズ風に！アボカドをあわせておしゃれな一皿♪
■発酵食品：塩麹、ヨーグルト
■腸活おすすめ食材：アボカド、てんさい糖オリゴ糖入り、アーモンド、オリーブオイル
材料（2人分）
-
プレーンヨーグルト（無糖）…200g
-
塩麹…大さじ1
-
アボカド…1個
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アーモンド…10g
-
てんさい糖オリゴ糖入り…小さじ1
-
レモン汁…小さじ1
- 食塩…少々
-
ブラックペッパー…少々
- オリーブオイル…小さじ１
作り方
-
塩麹クリームチーズ風を作る
ヨーグルトと塩麹を混ぜ、キッチンペーパーもしくはコーヒーフィルターを敷いたザルに流し入れ一晩水切りする。翌日硬く絞り、スプーンで1口サイズに分ける。 -
アボカドを食べやすい大きさにカットする。
- アーモンドをお好みの大きさに刻む。
-
ボウルにアボカド、塩麹クリームチーズ風、てんさい糖オリゴ糖入り、レモン汁を入れ和える。
-
器に盛り、オリーブオイルをかける。
-
刻んだアーモンドをのせて食塩、ブラックペッパーを軽く振って完成。
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甘酒ブルーベリースムージー
甘酒とブルーベリーの爽やかな酸味を生かしたスムージー。朝の腸活にもぴったり◎
■発酵食品：甘酒、ヨーグルト
■腸活おすすめ食材：てんさい糖オリゴ糖入り、ブルーベリー
材料（2人分）
-
甘酒（無加糖）…200ml
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ブルーベリー（冷凍でも可）…100g
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てんさい糖オリゴ糖入り…小さじ２
-
プレーンヨーグルト…50g
作り方
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ミキサーに甘酒、ブルーベリー、てんさい糖オリゴ糖入り、ヨーグルトを入れる。
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滑らかになるまでミキサーにかける。
-
グラスに注いで完成。
まとめ｜てんさい糖オリゴ糖入りで腸活をはじめよう
新商品てんさい糖オリゴ糖入りは、普段の甘味料を置き換えて使用できる使いやすい調味料。
発酵食品等と組み合わせることで、無理なく毎日続けられる腸活メニューが広がります。
忙しい日も、体にやさしい一皿・一杯をぜひ取り入れてみてくださいね。
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