知ってるようで知らない！？ 唐揚げが更に美味しくなる「隠し味」7選
こんにちは！
外はカリッと、中はジューシーみんな大好き唐揚げ。
でも、なんだかパサつく…。いつもと同じ味に飽きちゃった…。
そんな時は”下味に入れるだけの簡単♪隠し味”がおすすめ！
今回は、光商社員おすすめの唐揚げの隠し味をご紹介します！
はちみつ
ほんの少し入れるだけでお肉の水分をぎゅっとキープ。
揚げたあともパサつきにくく、冷めてもしっとり仕上がります♪
🗣️「冷めてもしっとり感が残るのがいいですね。甘さもほとんど感じません。ちなみに砂糖でも代用可能です◎」（営業部Yさん）
↓ちなみに弊社では、100％天然素材のこだわりはちみつを取り扱っています。料理用にも使いやすい優しい甘さのためぜひお試しください♪
マヨネーズ
マヨネーズはかけるだけじゃもったいない！下味に使うのもおすすめです。
はちみつ同様ジューシーな仕上がりに。
🗣️「下味にほぼ必ず入れてます！お肉がやわらかくなりますよ。」（総務部Nさん）
炭酸水
味はほとんど変わらないので、
「いつも味のまま、食感だけよくしたい！」というときにおすすめ。
お肉が断然やわらかくなります◎
🗣️「家に余ってる炭酸水、ここで使ってます！味を変えずにやわらかさだけ足せるのが便利です。」（品質保証部Uさん）
昆布茶
いつもの唐揚げが飽きたな～という方におすすめ。
昆布茶を使えば、塩唐揚げが簡単に作れちゃいます。
料理酒+昆布茶+にんにくを混ぜてお肉を漬け込み揚げるだけ♪
（これは隠し味といえるのか？というツッコミはスルーします…笑）
🗣️「塩唐揚げが手軽に作れます。材料は少ないのにうま味がしっかり感じられます♪」（営業部Mさん）
オイスターソース
コクとうま味を足して中華風にしたいときにおすすめ。
いつもの唐揚げとは全然別物になりますよ。
🗣️「家族から『今日の唐揚げおいしい』って言われました。もういつもの味には戻れないかも…笑」（経理部Sさん）
ナツメグ
ハンバーグのイメージが強いナツメグですが、実は唐揚げにも相性バツグン。
鶏肉の臭みをやわらげて、「なんかいつもよりおいしい？」ってなる隠し味です。
🗣️「某料理研究系YouTuberを真似して入れてみました。ほんの少し入れるだけでお店の味に近づきます。」（貿易部Iさん）
ごま油
香りを変えたいなら、これ。
ごま油をちょい足しするだけで、食欲そそる香りに。
🗣️「口に入れた瞬間香りが立っておすすめです！我が家はこれに鶏ガラスープの素も加えます。」（商品部Wさん）
まとめ｜隠し味で、唐揚げがワンランクアップ！
隠し味はほんの少し何かを足すだけで、「あれ？今日ちょっと違う？」が生まれます。
ぜひ今日の気分や冷蔵庫の中身に合わせて、いろんな隠し味を試してみてください🍗
あなたの“推し唐揚げ”が見つかるかも？😊
次回もお楽しみに！
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